Clementi Forno Professionale
- Stock: Entrega 20 a 40 dias
- Peso: 800.00kg
- Dimensões: 200.80cm x 160.80cm x 98.70cm
Opções disponíveis
O forno a lenha Clementi Forno Professionale possui excelente circulação de ar, permitindo assar as mais deliciosas pizzas em 2 a 3 minutos.
Com uma dimensão interior impressionante de 140 cm de largura por 100 cm de profundidade, esta unidade é fabricada com materiais da mais alta qualidade, tornando-a obrigatória para os profissionais da indústria!
400 graus
Você pode chegar a 400 graus em 20/25 minutos. Pode colocar a lenha no centro da câmara e acender o fogo, é aconselhável manter a porta fechada até atingir a temperatura desejada. Quando a temperatura necessária for atingida, você pode mover o fogo para o lado esquerdo.
2 minutos para pizza
A sua festa de pizza italiana será muito rápida de organizar com tempos de cozimento super rápidos, 2 minutos para cada pizza.
Sistema Air Plus patenteado
O sistema Air Plus patenteado permite cozinhar a pizza perfeitamente em ambos os lados graças à introdução de ar de combustão do fundo do forno nas brasas, para mantê-las vivas e redistribuir a chama ao longo do teto da câmara de cozimento.
Isolamento
Graças ao isolamento maciço e à qualidade dos materiais utilizados, como o scamotek, os fornos podem manter o calor por mais tempo. Uma vez atingida a temperatura desejada, é possível utilizar o forno deixando também a boca da câmara de cozedura aberta sem incorrer em perdas significativas de calor.
| Características Técnicas | |
| Dimensões da câmara de cozimento | 140 x 100 cm |
| Câmara de cozimento | Base refratária para uso alimentar e cúpula em aço inox AISI 304 |
| Peso | 800 Kg |
| Alimentação | Lenha |
| Tempo de aquecimento | 400°C em cerca de 20/25 minutos |