Clementi Forno Professionale

O forno a lenha Clementi Forno Professionale possui excelente circulação de ar, permitindo assar as mais deliciosas pizzas em 2 a 3 minutos.
Com uma dimensão interior impressionante de 140 cm de largura por 100 cm de profundidade, esta unidade é fabricada com materiais da mais alta qualidade, tornando-a obrigatória para os profissionais da indústria!

400 graus
Você pode chegar a 400 graus em 20/25 minutos. Pode colocar a lenha no centro da câmara e acender o fogo, é aconselhável manter a porta fechada até atingir a temperatura desejada. Quando a temperatura necessária for atingida, você pode mover o fogo para o lado esquerdo.

2 minutos para pizza
A sua festa de pizza italiana será muito rápida de organizar com tempos de cozimento super rápidos, 2 minutos para cada pizza.

Sistema Air Plus patenteado
O sistema Air Plus patenteado permite cozinhar a pizza perfeitamente em ambos os lados graças à introdução de ar de combustão do fundo do forno nas brasas, para mantê-las vivas e redistribuir a chama ao longo do teto da câmara de cozimento.

Isolamento
Graças ao isolamento maciço e à qualidade dos materiais utilizados, como o scamotek, os fornos podem manter o calor por mais tempo. Uma vez atingida a temperatura desejada, é possível utilizar o forno deixando também a boca da câmara de cozedura aberta sem incorrer em perdas significativas de calor.